『デレクタス ピノノワール 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ【熨斗・のし対応 無料】 ピノ・ノワール ピノ ノワール 父の日 お祝い 新作の商品』はヤフオクでkJ-b78d5e0de3から12月18日 00時 28分に出品され01月07日 00時 28分に終了予定です。即決価格は2,059円に設定されています。現在517件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。石川県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
造り手 ワイナリーはフランス南部のラングドック地方ベジエの入り口にあります。 栽培畑の情報 石灰岩の粘土と小石の土壌。 醸造方法 30日から35日の長い伝統的なマセレーション。 受賞歴
ドメーヌ アルマ セルシウス
ブドウ畑は地中海に近いことから小石と粘土でできた沖積土でできています。
これらの土壌は夏の暑さをしばしばやわらげてくれます。
このワイナリーのディレクター兼醸造者であるギヨーム・ボンゾムス氏は 2005年にアルマ・セルシウスでこの地位に就く前は、生物学研究後、ロックブルンセラーで10年間勤務していました。
彼の専門家としての追求心が畑の各区画でのテロワール、気候、ブドウの収穫期を見極め、最高のワインに 仕上げます。
また、彼らは環境価値重視認証 HEV(Haute Valeur Environnementale) レベル3の認定を受けています。
実際に畑で葡萄の果実をテイスティングすることで熟度がどれだけ進んでいるかを確かめ、最適なタイミングで収穫を行います。
「デレクタス」とは、ラテン語で選別したという意味を持っています。
このワインは美味しくなるために選ばれたブドウで造り出されています。
ポンプで汲み上げ、固形果実と果汁が二層になった状態で静置しておくと微量のCo2が発生します。
その後固形果実が入った状態でマロラクティック発酵。
その後沈殿物を取り除き圧搾。細かい澱とともに2ヶ月間熟成。酸素制御タンクでの熟成。
ジルベール・ガイヤールコンクール 2022年 金賞受賞
マコン ワインコンクール 2022年 金賞受賞
素材の個性を生かすクリアなテイストタイプ:赤ワイン
味わい:辛口 ミディアムボディ
産地:フランス ラングドック
ヴィンテージ:2021
内容量:750ml
ALC:13.5%
品種:ピノノワール
クラス:IGP ペイドック
サービス温度:15前後
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