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宗味山田錦磨き三九純米大吟醸 720ml【右田本店株式会社島根県日本酒純米大吟醸酒】 [新品未使用]

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伝統の継承と進化を体現した「宗味山田錦磨き三十九」。400年以上前から脈々と生息する「蔵付き酵母」が深みのある複雑な味わいを生み出せるように、独自の分量で酵母を添加。また益田川の伏流水が風味をよりまろやかにし、右田本店でしか造れないお酒に仕上げています。【こだわりの製法】
飲みごたえのあるお酒を造りたいと考え生産した「宗味山田錦磨き三十九」。こだわったのは香りと味のバランス。発酵状態を日々こまめに確認し、香りと味わいを同時に感じるように細かい温度管理を行い低温で熟成させました。特に絞りのタイミングは「ここしか無い」というタイミングで絞り、香りと旨みを同時に楽しんでいただける自慢のお酒に仕上げました。【特徴】
「磨き39%」は、厳選された山田錦を39%まで磨き、すっきりとした飲み心地に仕上げております。39%まで磨く事で酒米本来の深い味わいと香りが引き出され、豊かな風味が生まれます。【味わい】
豊かな香りと複雑な味わいのバランスが取れており、熟成された果実のような甘美な香りが特徴。また口に含むと、米の旨みとまろやかな甘さ、穏やかな酸味が調和し、長い余韻を残します。【おススメの飲み方とペアリング】
冷やして飲むことをおススメしております。焼き魚や煮物など、和食との相性は抜群。その他にも、チーズや洋食、エスニック料理とも相性が良く、濃厚な料理と合わせることで異文化のマリアージュを楽しむこともできます。（メーカーHPより）

名称

宗味山田錦磨き三九純米大吟醸

容量

720ml

アルコール度数

14度

原料米

山田錦

精米歩合

39％

産地

島根県

製造元

右田本店株式会社

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宗味
山田錦
磨き三九
純米大吟醸
720ml【右田本店株式会社
島根県
日本酒
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落札価格: 1716円

開始価格: 1716円

即決価格: 1716円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2024.12.27 3:27

終了日時: 2025.01.06 16:52

自動延長: なし

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