【商品説明】
【特長】
簡単な操作でフライヤー油などの酸価（Acid Value）を測定し、交換のタイミングを調べることができます。
「弁当および総菜の衛生規範（昭和54年6月29日環食第161号））」では交換時期の目安を酸価値が2.5を超えたものとしており、2.5付近の測定が容易に行えます。
【用途】
フライヤー油の劣化具合を表す酸価値の測定。
現場でのフライヤー油交換目安の判定に。
油コストの削減とおいしさの品質管理に。
【仕様】
変色条件温度-時間：常温-1分
【仕様２】
測定範囲：3段階（1.5/2.5/3.5）
反応時間：1分
サイズ：5×75mm
ケース寸法：φ35×85mm
【材質／仕上】
紙
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