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モーガン・ワイナリー・１２クローン・ピノ・ノワール海外直送品

Name: モーガン・ワイナリー・１２クローン・ピノ・ノワール
Brand: power-media.com.pl
SKU: 5343183275
Price: 5460 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (8 reviews)

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『モーガン・ワイナリー・１２クローン・ピノ・ノワール海外直送品』はヤフオクでから12月16日 21時 51分に出品され01月05日 21時 51分に終了予定です。即決価格は5,460円に設定されています。現在558件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岐阜県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ダン・モーガン・リー（Dan Morgan Lee）はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、１９９１年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、１９８２年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。１９９６年に６５エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、２００１年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP – Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。2012年は、しばらく冷涼な年が続いた後ようやく訪れた本来の気候で、実は通常より少しだけ大きめ、アロマも味も凝縮感のあるものとなった。乾燥気味だった気候のおかげでうどん粉病などもなく、ワイナリーに届いたブドウはどれもきれいで高品質、しっかりと完熟を迎えたものばかりであった。ワイナリーで再度手作業による選別を行い、除梗。オープントップのタンクで自然酵母による発酵。一日3回のパンチダウンを繰り返し、フレンチオーク樽（新樽38%）に移されて12か月熟成。ブラックチェリーやアニスなどのアロマ。クランベリーやザクロのフレーバーとナツメヤシなどドライフルーツや甘いスパイスの香りが混ざり合う。果実味と酸のバランスは絶妙で、幅広い食事との相性も良い。ワイン・エンスージアスト91点