スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ [2023] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro con Fiori di Sambuco 正価
『スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ [2023] エッゲル・フランツEgger Franz Sidro con Fiori di Sambuco 正価』はヤフオクでkJ-c32a2461d9から12月17日 19時 15分に出品され01月06日 19時 15分に終了予定です。即決価格は2,746円に設定されています。現在73件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。長崎県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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リンゴ（トッパス）、サンブーカの花1％、樹齢20年
収穫後、破砕・圧搾。醗酵が始まるタイミングで、サンブーカの花を加えて醗酵。遅れて収穫したリンゴを圧搾、果汁を加えてボトル詰め、瓶内2次醗酵。スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。SO2完全無添加。サンブーカの花の甘い香りと清涼感、個性溢れるシードル。彼の農園で咲くサンブーカ（エルダーフラワー）の花を加えて醗酵させたシードル。その個性的な組み合わせは、自家消費用のワインにサンブーカの花を入れて飲んだという、地元で親しまれてきた土地の味わいをヒントに造られました。サンブーカの香りを生かすため、加えるリンゴ果汁を少し多くすることで、リンゴの自然な甘みを生かすようにしているというフランツ。リンゴのフレッシュで自然な甘味、アクセントとなるサンブーカの爽やかな香りをもった、オリジナリティ溢れるシードル。2023はこれまで以上に香りが際立っています！（輸入元資料より）※写真はイメージです。
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