【よりどり6本以上送料無料】アジィエンダアグリコーラセルヴァグロッサポヴェリアーノ 2021 750ml 赤ワインイタリア日本直営

Name: 【よりどり6本以上送料無料】 アジィエンダ アグリコーラ セルヴァグロッサ ポヴェリアーノ 2021 750ml 赤ワイン イタリア
Brand: power-media.com.pl
SKU: 5332652321
Price: 3063 JPY
Availability: InStock
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【よりどり6本以上送料無料】アジィエンダアグリコーラセルヴァグロッサポヴェリアーノ 2021 750ml 赤ワインイタリア日本直営

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アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサは、ミシュラン3ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」の元トップ・ソムリエと、料理人のアルベルト兄弟がイタリアのマルケ州で手掛けるワイナリー。ワイナリーがある土地は深い森(SelvaGrossa)だった事がワイナリーの名前に由来します。

弟のアルベルト・タッディ氏は21歳の時にソムリエ資格を取得。その後、世界的に有名なミシュラン3ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェ」で就業。同時に働きながらフィレンツェ大学の醸造科でも醸造学を習得しました。3歳年上の兄アレッサンドロは料理学校を卒業してレストランで働き、料理業界からワイン造りの道へ進みました。

商品仕様・スペック

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。


ITEM INFORMATION
カベルネフラン100%使用生産者の挑戦から生まれた赤豊かな果実味、繊細な酸が特徴 Azienda Agricola SelvagrossaPoveriano アジィエンダアグリコーラセルヴァグロッサポヴェリアーノ
シュヴァルブランに憧れた、ワイナリーのオーナー、アルベルト氏の挑戦の1本。現在カベルネフラン畑のある場所ですが、古い地図に、ポヴェリアーノ（Poveriano）といわれる小道があったところから命名しました。始めはメルロー種とカベルネフラン種を50％ずつのワインを作ろうとしていましたが、ブドウが出来るとカベルネフラン種の品質が格段に高かったことから100％カベルネフラン種にてポヴェリアーノを造ることにしました。カベルネフラン種は日照量や気温が大きく影響する、難しい品種。ですが、セルヴァグロッサの畑は日中しっかり暑く、夜は海の影響もあり気温が低くなるので、カベルネフラン種の特徴的な香りが際立ちやすく、ブドウも成熟させる事ができています。カベルネフランの特徴が見事に表現された、素晴らしいクオリティのワインです。
Tasting Note
カシスやタバコ、ムスク等の上品な香り。カカオやバニラの魅力的なアロマ。滑らか舌触りで豊かな果実味の膨らみ。キメ細かいタンニンにチョコレートのニュアンス。上品な酸の余韻。
生産者
生産地
生産年
品　種
タイプ
内容量
土　壌
醸　造
提供温度
合うお料理