【2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ブルゴーニュ・シャルドネ Jean Marc Boillot Bourgogne Chardonnay まとめ割り
『【2022】ジャン・マルク・ボワイヨ ブルゴーニュ・シャルドネ Jean Marc Boillot Bourgogne Chardonnay まとめ割り』はセカイモンでkJ-c66ec54be1から出品され、574の入札を集めて12月18日 09時 22分に、4,376円で落札されました。即決価格は4,376円でした。決済方法はに対応。福島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
ソゼ家の畑を継承したスター･ドメーヌ
約半世紀に渡り活躍するジャン･マルク･ボワイヨ氏は1971年から1984年まで父方の祖父アンリ･ボワイヨ氏の元、ドメーヌ･アンリ･ボワイヨにてワイン造りの経験を積んだ後に1985年に自らのドメーヌをポマール村に立ち上げ独立。自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ･ルフレーヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任します。そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ･ソゼ氏よりドメーヌ･エティエンヌ･ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー･モンラッシェの名だたる一級畑、バタール･モンラッシェなどを入手する事となります。完熟したぶどうより造られるワインはそれぞれアペラシオンの特徴を表し、白ワインは常に鮮明でピュアな果実味と高い芳香性を持ち、ミネラル感が高い次元で融合したピュアかつ重量感のある味わいを持ち、そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれています。
畑は、ピュリニー・モンラッシェ(リュー・ディ Les Bergeries）の35a+39aおよび、ヴォルネイ(リュー・ディ Les Longs Bois）の23aをアッサンブラージュ。軽やかながらピュアな果実味があり、フレッシュな酸にバランスの取れた味わい。
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- 2024.12.28 3:27
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