『フラテッリ・コラーヴォ フラテッリ・コラーヴォ コルフォンド スパークリングワイン イタリア 2022 750ml 全品限定セール』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-cb016955f5から出品され、180の入札を集めて12月17日 08時 41分に、2,653円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は2,653円でした。長崎県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
フラテッリ・コラーヴォ 澱引きをせずにボトル詰めしたヴァルドッピアーデネの伝統的なプロセッコ9月最終週に手摘みで収穫。ソフトプレスを行いステンレスタンクで自然酵母で発酵。翌年の春に澱引きをせずにノンフィルターで瓶詰めされ、残りの糖分により瓶内で再発酵を起こします。他のプロセッコよりもさらに亜硫酸を抑えて造られており、澱からの旨味と個性と合わさり、自然でドライな果実味が楽しめます。リリースしてから暫くは穏やかなフルーティー感が際立ちますが、瓶内での澱との接触が長くなるにつれ複雑味のある味わいになり、ドライなコクが強まります。澱由来の酵母感のあるミネラル香と白桃のようなフルーティーさが感じられます。穏やかで清涼感のある自然なアロマがやさしく広がります。優しく染み渡る果実味とちゃんとドライな甘くない余韻。ミネラル感。澱からの旨味をじんわりと味わえます。
| タイプ | スパークリングワイン辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア |
| 生産者 | フラテッリ・コラーヴォ【Fratelli Collavo】 |
| 生産年 | 2022 |
| 品種 | グレラ90％、ビアンケッタ・トレヴィーゾ、ぺレーラ |
| 容量 | 750 |
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