湖池屋 プライドポテト 芋まるごと 食塩不使用 55g?12袋老舗・湖池屋のプライドをかけて。まるで料理のように、独自の製法で作る、本当においしいポテトチップスの登場 やみつき感と常習性を徹底的に追求した味覚改良を実施した、「やみつきエンドレス製法」を採用
「やみつきエンドレス製法」・・・これまでのポテトチップスの枠を飛び越えた、ポテトチップス好きが夢中になる美味しさを追求し、湖池屋独自の新製法。 プライドポテトのおいしさのヒミツである独自のこだわり製法に、新たに動物性のうまみ含有オイルでの味付けを取り入れることで、これまでにない常習性・やみつき感を付与
プライドポテトおいしさのヒミツ「うまさ神業食感」 (1)旨みの濃い国産じゃがいも使用 (2)スライスした後、湯通しせず、芋の旨みを逃さない (3)油の温度を変えながら、芋の旨みを残しつつ軽快な食感に揚げる「神業食感」 (4)揚げたチップスに動物性のうまみ含有オイルで下味をつけてから味付け
「満足感」と「やみつき感」を得る上で欠かすことが出来ない「塩分」の代わりに、じゃがいも本来の旨み、甘みに、隠し味として香りと少しの酸味と加えることで、「食塩不使用」なのに豊かな味わいと高い満足感を実現
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- 2024.12.26 3:27
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