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玉川(たまがわ) 山廃純米玉栄無濾過生原酒 1800ml 品質は割引しない

Name: 玉川(たまがわ) 山廃純米 玉栄 無濾過生原酒 1800ml
Brand: power-media.com.pl
SKU: 528465691
Price: 2574 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (7 reviews)

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『玉川(たまがわ) 山廃純米玉栄無濾過生原酒 1800ml 品質は割引しない』はヤフオクでkJ-d924925d15から12月18日 02時 03分に出品され01月07日 02時 03分に終了予定です。即決価格は2,574円に設定されています。現在812件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。茨城県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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‐無濾過生原酒シリーズ‐

【蔵元コメント】
玉川では初挑戦となる、滋賀県産「玉栄」を使った仕込み。
五味の主張が強く、切れ味のいい仕上がりになりました。
熟成も楽しみな酒質です。

タイプ: 純米
原材料: 米、米麹
原料米: 玉栄
精米歩合: 66%
アルコール分: 19度以上20度未満
日本酒度: -
酵母: -
酸度: -
アミノ酸度: -

【蔵元紹介】

木下酒造有限会社

京都府京丹後市久美浜町甲山

天保13年（西暦1842年）創業。5代、木下善兵衛氏が30町歩あった田圃から収穫した米を、裏山から懇々と湧き出る山水で酒造りを始めたそうです。６代、７代と木下善兵衛を襲名し、8代木下仙太郎、9代木下善一郎、10代木下寿一、そして現在は11代目木下善人が社長の役割を担っています。

「玉川」という名前の由来は、蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めたような清流であったそうで、当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、「玉川」と命名されました。

16歳より48年に亘り木下酒造の酒造りを支えた中井杜氏亡き後、平成19年からは、イギリス人のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務めています。40代の若さながら酒造りの経験は20年を超え、家付き酵母を使った自然仕込みの山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで、「玉川」の新たなファン層をつくりだしています。

新しい杜氏を迎えるとともに、新生・玉川の象徴として、「玉川」のロゴを、坂根克介氏による斬新で独創的なデザインに一新しました。今では通称「丸玉マーク」として広く親しまれています。