マルク・ブレディフは1893年に創設したフランス・ロワール地方のメゾンです。
1980年にパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の所有になってからさらにワインの品質を高めていきました。8世紀になって造られたカーヴ(ワインの貯蔵・保管庫)は2Kmにも及ぶ広さを誇ります。
年間を通してワインの保管に適切な温湿度を保っており、最も古いワインで187年ヴィンテージが所蔵されています。本キュヴェは名前に「オイスター」が入っているように、牡蠣との相性を追及したワインです。
味わいは伝統のシュール・リー製法によって旨味がたっぷり。フルーティーでミネラルが豊富です。
潮風を思わせる微かな塩味があるため、牡蠣を始めとしたシーフード全般と好相性。夏の食卓に適した素晴らしい食中酒です。暑い時にこそフレッシュな海鮮を食べながら、上質なミュスカデを楽しむのはいかがでしょうか。
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