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ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュモンマン 2020 750ml ワイン日本直営店

Name: ウイリアム・フェーブル シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 2020 750ml ワイン
Brand: power-media.com.pl
SKU: 528386797
Price: 5897 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (12 reviews)

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『ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュモンマン 2020 750ml ワイン日本直営店』はヤフオクでkJ-d924925d15から12月17日 08時 14分に出品され01月06日 08時 14分に終了予定です。即決価格は5,897円に設定されています。現在587件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岩手県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ウィリアム・フェーブル　William Fevre

　創設は1850年、そして100年後の1950年に、ウィリアム・フェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。1998年、そのフェーブル氏が引退し、名乗りをあげた１６社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペール・エ・フィス社の改革に成功していたジョセフ・アンリオ氏だったのです。新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。

アンリオ氏がその責任者に抜擢したのが、才能あふれる若き醸造家ディディエ・セギエ氏である。セギエ氏は、透明感があり、シャブリ本来の酸のうまみのあるワインづくりをするため、いくつもの改革を断行、ついにはル・クラスマンでの評価を獲得し、名実ともにシャブリ最高の生産者となりました。（はＷ.フェーブルとラブノーのみ）

その評価は、シャブリ本来のピュアさを追求し、先進的かつ独自のスタイルを確立したことが評価されたにほかなりません。

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250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門が造るネゴシアンワイン。高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウを使用。テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)
シャブリ左岸に広がる1級畑。実直で骨格のはっきりとした味わいで、余韻も長く続きます。フローラルでしなやか、エレガントな味わい。最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実がきます。すっきりした酸が印象的。

生産地：フランス/ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ

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